Auxerrois

Numéro AOP :

00110

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,55 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,01 %vol

Sucres résiduels :

7,8 g/l

Densité relative à 20°C :

0,99368

Acidité totale :

5,7 g/l

pH :

3,06

SO² total :

78 mg/l

Energie pour 100 ml :

72 KCAL / 301.4496 KJ