Rivaner Côtes d'Ehnen

Numéro AOP :

00686

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,10 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,61 %vol

Sucres résiduels :

8,7 g/l

Densité relative à 20°C :

0,9943

Acidité totale :

6,1 g/l

pH :

3,14

Acide acétique :

0,22 g/l

Extrait sec total :

26,4 g/l

Total SO₂ :

135 mg/l

Glucose :

2,3 g/l

Fructose :

6,3 g/l

Energie pour 100 ml :

70 KCAL / 293.076 KJ