Auxerrois Ehnen Kelterberg 2022

Numéro AOP :

00689

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,76 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,30 %vol

Sucres résiduels :

9,1 g/l

Densité relative à 20°C :

0,9939

Acidité totale :

5,6 g/l

pH :

3,18

Acide acétique :

0,23 g/l

Extrait sec total :

27,3 g/l

Total SO₂ :

133 mg/l

Glucose :

4,3 g/l

Fructose :

4,8 g/l

Energie pour 100 ml :

74 KCAL / 309.8232 KJ