Crémant Cuvée Pundel Hoffeld Brut

Numéro AOP :

01344

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

81 kcal / 339 kJ

Glucides :

2,2 g/100 ml

dont sucres :

1,2 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,98 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,67 %vol

Sucres résiduels :

1,2 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9949 g/l

Acidité totale :

6,5 g/l

pH :

3,14

Acide acétique :

0,19 g/l

Extrait sec total :

30,6 g/l

Total SO₂ :

110 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

0,16 g/100ml

Energie pour 100 ml :

81 kcal / 339 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

6,6 Bar