Crémant Kohll-Leuck Banc de Blancs

Numéro AOP :

01346

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

69 kcal / 289 kJ

Glucides :

2,1 g/100 ml

dont sucres :

1,1 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,71 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,38 %vol

Sucres résiduels :

1,1 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9962 g/l

Acidité totale :

7,0 g/l

pH :

3,13

Acide acétique :

0,26 g/l

Extrait sec total :

30,1 g/l

Total SO₂ :

100 mg/l

Glucose :

0,4 g/100ml

Fructose :

0,74 g/100ml

Energie pour 100 ml :

69 kcal / 289 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

4,0 Bar