Symphonie en Bulles - Millésime 2019

Numéro AOP :

00444

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

72 kcal / 301 kJ

Glucides :

1,4 g/100 ml

dont sucres :

0,4 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,82 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,05 %vol

Sucres résiduels :

0,4 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,99173 g/l

Acidité totale :

5,6 g/l

pH :

3,23

Acide acétique :

0,24 g/l

Extrait sec total :

21,9 g/l

Total SO₂ :

61 mg/l

Glucose :

0,2 g/100ml

Fructose :

0,22 g/100ml

Energie pour 100 ml :

72 kcal / 301 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

4,4 Bar