Crémant Cep d'Or Brut

Allergènes :

contient sulfites

Numéro AOP :

00765

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,11 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,47 %vol

Sucres résiduels :

0,61 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,9920

Acidité totale :

5,9 g/l

pH :

3,25

Acide acétique :

0,24 g/l

Extrait sec total :

23,5 g/l

Total SO₂ :

101 mg/l

Glucose :

0,29 g/100mL

Fructose :

0,32 g/100mL

Energie pour 100 ml :

75 KCAL / 314.01 KJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

5,4 Bar