Crémant Cep d'Or Brut

Numéro AOP :

00765

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

75 kcal / 314 kJ

Glucides :

1,6 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Allergènes :

contient sulfites

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,11 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,47 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9920 g/l

Acidité totale :

5,9 g/l

pH :

3,25

Acide acétique :

0,24 g/l

Extrait sec total :

23,5 g/l

Total SO₂ :

101 mg/l

Glucose :

0,3 g/100ml

Fructose :

0,32 g/100ml

Energie pour 100 ml :

75 kcal / 314 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

5,4 Bar