Cuvée Mystique

Numéro AOP :

00941

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

71 kcal / 297 kJ

Glucides :

1,9 g/100 ml

dont sucres :

0,9 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,28 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,82 %vol

Sucres résiduels :

0,9 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9945 g/l

Acidité totale :

6,6 g/l

pH :

3,34

Acide acétique :

0,17 g/l

Extrait sec total :

27,4 g/l

Total SO₂ :

85 mg/l

Glucose :

0,5 g/100ml

Fructose :

0,47 g/100ml

Energie pour 100 ml :

71 kcal / 297 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

4,8 Bar