Crémant Traditionnel SCHLINK

Numéro AOP :

01091

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

70 kcal / 293 kJ

Glucides :

1,5 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,22 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,55 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9940 g/l

Acidité totale :

8,0 g/l

pH :

3,09

Acide acétique :

0,28 g/l

Extrait sec total :

26,0 g/l

Total SO₂ :

88 mg/l

Glucose :

0,3 g/100ml

Fructose :

0,31 g/100ml

Energie pour 100 ml :

70 kcal / 293 kJ

Anhydride carbonique (surpression à 20°C) :

6,0 Bar