Elbling

Numéro AOP :

00021

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

66 kcal / 276 kJ

Glucides :

1,2 g/100 ml

dont sucres :

0,3 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,67 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

11,85 %vol

Sucres résiduels :

0,3 g/100ml

Acidité totale :

6,5 g/l

pH :

3,15

Total SO₂ :

102 mg/l

Energie pour 100 ml :

66 kcal / 276 kJ