Gewürztraminer

Numéro AOP :

00142

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

79 kcal / 331 kJ

Glucides :

2,5 g/100 ml

dont sucres :

1,5 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,26 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

14,12 %vol

Sucres résiduels :

1,5 g/100ml

Acidité totale :

4,7 g/l

pH :

3,33

Acide acétique :

0,41 g/l

Total SO₂ :

116 mg/l

Energie pour 100 ml :

79 kcal / 331 kJ