Gris de Gris

Numéro AOP :

00191

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,95 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,52 %vol

Sucres résiduels :

0,96 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,99422

Acidité totale :

6,0 g/l

pH :

3,26

Total SO₂ :

94 mg/l

Energie pour 100 ml :

75 KCAL / 314.01 KJ