St. Laurent Rouge

Numéro AOP :

01338

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

71 kcal / 297 kJ

Glucides :

1,0 g/100 ml

dont sucres :

0,0 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,17 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,17 %vol

Sucres résiduels :

0,0 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9927 g/l

Acidité totale :

5,0 g/l

pH :

3,51

Acide acétique :

0,49 g/l

Extrait sec total :

22,5 g/l

Total SO₂ :

60 mg/l

Glucose :

< 0,1 g/100ml

Fructose :

< 0,04 g/100ml

Energie pour 100 ml :

71 kcal / 297 kJ