Pinot Gris Vogelsang

Numéro AOP :

01460

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,14 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,65 %vol

Sucres résiduels :

0,85 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,9945

Acidité totale :

5,9 g/l

pH :

3,50

Acide acétique :

0,24 g/l

Extrait sec total :

30,0 g/l

Total SO₂ :

103 mg/l

Glucose :

0,37 g/100mL

Fructose :

0,48 g/100mL

Energie pour 100 ml :

80 KCAL / 334.944 KJ