Auxerrois "Tradition du domaine" Coteaux de Machtum 2023

Numéro AOP :

01495

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

73 kcal / 306 kJ

Glucides :

1,7 g/100 ml

dont sucres :

0,7 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,95 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,37 %vol

Sucres résiduels :

0,7 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9937 g/l

Acidité totale :

4,9 g/l

pH :

3,21

Acide acétique :

0,14 g/l

Extrait sec total :

24,4 g/l

Total SO₂ :

136 mg/l

Glucose :

0,2 g/100ml

Fructose :

0,53 g/100ml

Energie pour 100 ml :

73 kcal / 306 kJ