Auxerrois Fels

Numéro AOP :

01564

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

78 kcal / 327 kJ

Glucides :

1,8 g/100 ml

dont sucres :

0,8 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,88 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,33 %vol

Sucres résiduels :

0,8 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9931 g/l

Acidité totale :

5,1 g/l

pH :

3,28

Total SO₂ :

142 mg/l

Energie pour 100 ml :

78 kcal / 327 kJ