Elbling Rose

Numéro AOP :

01619

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,64 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,06 %vol

Sucres résiduels :

0,72 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,9955

Acidité totale :

6,7 g/l

pH :

3,25

Total SO₂ :

116 mg/l

Energie pour 100 ml :

71 KCAL / 297.2628 KJ