Elbling

Numéro AOP :

01824

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

71 kcal / 297 kJ

Glucides :

1,3 g/100 ml

dont sucres :

0,4 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,85 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,07 %vol

Sucres résiduels :

0,4 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9938 g/l

Acidité totale :

7,2 g/l

pH :

3,17

Total SO₂ :

134 mg/l

Energie pour 100 ml :

71 kcal / 297 kJ