Auxerrois

Numéro AOP :

01828

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

76 kcal / 318 kJ

Glucides :

1,8 g/100 ml

dont sucres :

0,8 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,44 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,93 %vol

Sucres résiduels :

0,8 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9940 g/l

Acidité totale :

5,2 g/l

pH :

3,33

Total SO₂ :

116 mg/l

Energie pour 100 ml :

76 kcal / 318 kJ