Rivaner

Numéro AOP :

01826

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

71 kcal / 297 kJ

Glucides :

1,5 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,64 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

11,98 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9942 g/l

Acidité totale :

6,5 g/l

pH :

3,30

Acide acétique :

0,14 g/l

Extrait sec total :

24,8 g/l

Total SO₂ :

112 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

0,49 g/100ml

Energie pour 100 ml :

71 kcal / 297 kJ