Pinot blanc Rousemen

Numéro AOP :

01947

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

78 kcal / 327 kJ

Glucides :

1,5 g/100 ml

dont sucres :

0,5 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,88 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,19 %vol

Sucres résiduels :

0,5 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9922 g/l

Acidité totale :

6,3 g/l

pH :

3,22

Acide acétique :

< 0,10 g/l

Extrait sec total :

23,3 g/l

Total SO₂ :

99 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

0,44 g/100ml

Energie pour 100 ml :

78 kcal / 327 kJ