St Laurent "Tradition du domaine" Machtum Ongkaf 2023

Numéro AOP :

02007

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

63 kcal / 264 kJ

Glucides :

1,0 g/100 ml

dont sucres :

0,1 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

10,57 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

10,65 %vol

Sucres résiduels :

0,1 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9954 g/l

Acidité totale :

5,7 g/l

pH :

3,53

Acide acétique :

0,49 g/l

Extrait sec total :

24,6 g/l

Total SO₂ :

95 mg/l

Glucose :

< 0,1 g/100ml

Fructose :

0,13 g/100ml

Energie pour 100 ml :

63 kcal / 264 kJ