Pinot gris

Caves Berna

Pinot gris

Numéro AOP :
00396

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :
13,46 %vol
Titre alcoométrique volumique total :
13,86 %vol
Sucres résiduels :
0,68 g/100mL
Densité relative à 20°C :
0,99232
Acidité totale :
5,4 g/l
pH :
3,18
Acide acétique :
0,16 g/l
Extrait sec total :
25,4 g/l
Total SO2 :
83 mg/l
Glucose :
< 0,06 g/100mL
Fructose :
0,68 g/100mL
Energie pour 100 ml :
77 KCAL / 322.3836 KJ

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