Elbling

Numéro AOP :

02117

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

61 kcal / 255 kJ

Glucides :

1,2 g/100 ml

dont sucres :

0,4 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

10,13 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

10,36 %vol

Sucres résiduels :

0,4 g/100ml

pH :

3,20

Total SO₂ :

109 mg/l

Energie pour 100 ml :

61 kcal / 255 kJ