Pinot Gris Machtum Ongkaf

Numéro AOP :

02193

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

75 kcal / 314 kJ

Glucides :

2,2 g/100 ml

dont sucres :

1,3 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,89 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,65 %vol

Sucres résiduels :

1,3 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9974 g/l

Acidité totale :

6,7 g/l

pH :

3,46

Acide acétique :

0,18 g/l

Extrait sec total :

33,7 g/l

Total SO₂ :

130 mg/l

Glucose :

0,6 g/100ml

Fructose :

0,66 g/100ml

Energie pour 100 ml :

75 kcal / 314 kJ