Gris de Gris 2023

Numéro AOP :

02232

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

76 kcal / 318 kJ

Glucides :

2,3 g/100 ml

dont sucres :

1,4 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,02 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,84 %vol

Sucres résiduels :

1,4 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9979 g/l

Acidité totale :

7,1 g/l

pH :

3,34

Acide acétique :

0,11 g/l

Extrait sec total :

35,4 g/l

Total SO₂ :

135 mg/l

Glucose :

0,5 g/100ml

Fructose :

0,91 g/100ml

Energie pour 100 ml :

76 kcal / 318 kJ