Gris de Gris 2023

Numéro AOP :

02234

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

77 kcal / 322 kJ

Glucides :

2,5 g/100 ml

dont sucres :

1,5 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,07 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,96 %vol

Sucres résiduels :

1,5 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9984 g/l

Acidité totale :

6,7 g/l

pH :

3,36

Acide acétique :

0,13 g/l

Extrait sec total :

36,9 g/l

Total SO₂ :

130 mg/l

Glucose :

0,6 g/100ml

Fructose :

0,87 g/100ml

Energie pour 100 ml :

77 kcal / 322 kJ