Elbling "Tradition du domaine" Côtes de Machtum 2023

Numéro AOP :

02261

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

67 kcal / 281 kJ

Glucides :

1,1 g/100 ml

dont sucres :

0,2 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,27 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

11,39 %vol

Sucres résiduels :

0,2 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9937 g/l

Acidité totale :

7,2 g/l

pH :

3,20

Acide acétique :

0,18 g/l

Extrait sec total :

22,4 g/l

Total SO₂ :

97 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

0,10 g/100ml

Energie pour 100 ml :

67 kcal / 281 kJ