Auxerrois

Numéro AOP :

00210

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,32 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,91 %vol

Sucres résiduels :

0,99 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,99427

Acidité totale :

5,5 g/l

pH :

3,03

Total SO₂ :

82 mg/l

Energie pour 100 ml :

72 KCAL / 301.4496 KJ