Pinot Gris

Numéro AOP :

00215

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

66 kcal / 276 kJ

Glucides :

1,6 g/100 ml

dont sucres :

0,7 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Allergènes :

sulphites

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

11,35 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

11,77 %vol

Sucres résiduels :

0,7 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,99504 g/l

Acidité totale :

6,0 g/l

pH :

3,38

Acide acétique :

0,31 g/l

Extrait sec total :

26,0 g/l

Total SO₂ :

88 mg/l

Glucose :

0,3 g/100ml

Fructose :

0,37 g/100ml

Energie pour 100 ml :

66 kcal / 276 kJ