Riesling

Numéro AOP :

00508

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

73 kcal / 306 kJ

Glucides :

1,6 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,88 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,20 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,99289 g/l

Acidité totale :

6,9 g/l

pH :

3,05

Acide acétique :

0,36 g/l

Extrait sec total :

25,1 g/l

Total SO₂ :

80 mg/l

Glucose :

< 0,1 g/100ml

Fructose :

0,55 g/100ml

Energie pour 100 ml :

73 kcal / 306 kJ