Pinot noir

Numéro AOP :

00510

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

72 kcal / 301 kJ

Glucides :

1,4 g/100 ml

dont sucres :

0,4 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Ingrédients :

Allergènes :

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,79 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,04 %vol

Sucres résiduels :

0,4 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,99219 g/l

Acidité totale :

5,4 g/l

pH :

3,22

Acide acétique :

0,18 g/l

Extrait sec total :

23,0 g/l

Total SO₂ :

66 mg/l

Glucose :

< 0,1 g/100ml

Fructose :

0,43 g/100ml

Energie pour 100 ml :

72 kcal / 301 kJ