Auxerrois Ehnen Kelterberg 2022

Numéro AOP :

00689

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

74 kcal / 310 kJ

Glucides :

1,9 g/100 ml

dont sucres :

0,9 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,76 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,30 %vol

Sucres résiduels :

0,9 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9939 g/l

Acidité totale :

5,6 g/l

pH :

3,18

Acide acétique :

0,23 g/l

Extrait sec total :

27,3 g/l

Total SO₂ :

133 mg/l

Glucose :

0,4 g/100ml

Fructose :

0,48 g/100ml

Energie pour 100 ml :

74 kcal / 310 kJ