GRIS DE GRIS 2022

Numéro AOP :

00691

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

74 kcal / 310 kJ

Glucides :

1,6 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,96 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,31 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9928 g/l

Acidité totale :

5,0 g/l

pH :

3,35

Acide acétique :

0,21 g/l

Extrait sec total :

25,1 g/l

Total SO₂ :

187 mg/l

Glucose :

0,2 g/100ml

Fructose :

0,40 g/100ml

Energie pour 100 ml :

74 kcal / 310 kJ