2025 Elbling "Tradition du domaine" SCHLINK domaine viticole

Numéro AOP :

04556

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

67 kcal / 281 kJ

Glucides :

1,5 g/100 ml

dont sucres :

0,7 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Ingrédients :

Raisin

Stabilisateurs :

Mannoprotéines de levure pour la stabilisation tartrique

Conservateurs et antioxydants :

Sulfites

Allergènes :

Sulfites

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

10,75 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

11,15 %vol

Sucres résiduels :

0,7 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9961 g/l

Acidité totale :

8,1 g/l

pH :

3,09

Acide acétique :

0,11 g/l

Extrait sec total :

27,0 g/l

Total SO₂ :

98 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

0,63 g/100ml

Energie pour 100 ml :

67 kcal / 281 kJ