Muscat Ottonel

Numéro AOP :

00768

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

74 kcal / 310 kJ

Glucides :

2,9 g/100 ml

dont sucres :

1,9 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,02 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

13,17 %vol

Sucres résiduels :

1,9 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9989 g/l

Acidité totale :

6,2 g/l

pH :

3,25

Extrait sec total :

38,0 g/l

Total SO₂ :

129 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

1,83 g/100ml

Energie pour 100 ml :

74 kcal / 310 kJ