Pinot Gris Stadtbredimus Fels

Numéro AOP :

00786

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,11 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

14,00 %vol

Sucres résiduels :

1,5 g/100mL

Densité relative à 20°C :

0,9959

Acidité totale :

5,0 g/l

pH :

3,30

Acide acétique :

0,22 g/l

Extrait sec total :

33,5 g/l

Total SO₂ :

105 mg/l

Glucose :

0,06 g/100mL

Fructose :

1,44 g/100mL

Energie pour 100 ml :

78 KCAL / 326.5704 KJ