Pinot gris

Numéro AOP :

00972

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

79 kcal / 331 kJ

Glucides :

2,3 g/100 ml

dont sucres :

1,2 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,41 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

14,14 %vol

Sucres résiduels :

1,2 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9947 g/l

Acidité totale :

6,7 g/l

pH :

3,19

Extrait sec total :

31,4 g/l

Total SO₂ :

100 mg/l

Glucose :

0,1 g/100ml

Fructose :

1,10 g/100ml

Energie pour 100 ml :

79 kcal / 331 kJ