Gewürztraminer

Numéro AOP :

00929

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

13,46 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

15,19 %vol

Sucres résiduels :

2,91 g/100mL

Densité relative à 20°C :

1,00110

Acidité totale :

5,3 g/l

pH :

3,33

Total SO₂ :

120 mg/l

Energie pour 100 ml :

86 KCAL / 360.0648 KJ