Riesling Machtum Ongkaf

Numéro AOP :

01010

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

72 kcal / 301 kJ

Glucides :

1,9 g/100 ml

dont sucres :

0,9 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,34 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,88 %vol

Sucres résiduels :

0,9 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9949 g/l

Acidité totale :

7,7 g/l

pH :

3,00

Extrait sec total :

28,7 g/l

Total SO₂ :

96 mg/l

Glucose :

0,3 g/100ml

Fructose :

0,63 g/100ml

Energie pour 100 ml :

72 kcal / 301 kJ