Tonneau

Numéro AOP :

00862

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie :

72 kcal / 301 kJ

Glucides :

1,5 g/100 ml

dont sucres :

0,6 g/100 ml

Contient de faibles quantités de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel

Résultats d'analyses

Titre alcoométrique volumique acquis :

12,63 %vol

Titre alcoométrique volumique total :

12,96 %vol

Sucres résiduels :

0,6 g/100ml

Densité relative à 20°C :

0,9927 g/l

Acidité totale :

5,7 g/l

pH :

3,26

Extrait sec total :

23,9 g/l

Total SO₂ :

110 mg/l

Glucose :

< 0,1 g/100ml

Fructose :

0,55 g/100ml

Energie pour 100 ml :

72 kcal / 301 kJ